这些意想不到的食物搭配，真是令人大开眼界！

近年来，人们对于食物搭配的创新程度越来越高，仿佛每天都有新的奇特组合出现在我们的眼前。无论是甜味与咸味的融合，还是酸味与辣味的激情碰撞，这些意想不到的食物组合真是令人大开眼界！举个例子，曾经有人提出将巧克力与芝士搭配在一起，虽然听起来不可思议，但实际尝试后却意外地发现这种组合居然十分美妙。这种新奇的搭配方式，不仅在味觉上挑战了传统的口味认知，也让我们对食物的多样性与创新性有了更深入的了解。

要说美食这方面，我只佩服小红薯们。

如果你是小红书美食区的常客，相信你一定不会因为做菜发愁，因为就算是最简单的食材，只要你打开小红书，美食区的小红薯们就会告诉你几十种不同的解法，绝对不会让你吃腻！

最令人拍案叫绝的是，大家还会举一反三，衍生出各种不一样的创意美食。

01

这些奇怪的搭配，居然这么好吃？

那些日常中，八竿子打不着的食物搭配，在小红薯们硬牵红线下，居然发生了奇妙的化学反应？好吃到离谱！

@柚子店长 将「菠萝+茶叶」组合到一起，现调了一款水果冷泡茶。

注意，他用的可不是泡好的红茶，而是直接将菠萝、红茶叶、盐捣碎后加入矿泉水，然后放到冰箱里冷藏。这样茶香与果香交织在一起，味道清爽解腻。

图片来源：小红书@柚子店长

在他的启发下，更多的小红薯们解锁了水果茶的新搭配。

@七七是个大吃货 想要告诉全世界的这个巨好喝的搭配：「雪碧+柠檬+金桔+话梅+冰块」赶紧学起来。

酸酸咸咸，清爽解腻，还可以把雪碧换成 0 糖的气泡水，不用担心长胖。

图片来源：小红书@七七是个大吃货

@小鸟胃诗诗 也发现了「芒果+话梅」的正确吃法：「芒果+百香果+话梅+糖+水 or 冰块。」

图片来源：小红书@@小鸟胃诗诗

评论区的「美食家」们按捺不住了，开始纷纷献计献策：

「用茶水代替矿泉水肯定更绝！」「把水换成酒是不是也可以？」「或许可以用雪碧。」「养乐多好像也可以？」……

@ sanna菩萨的BB机 安利了「乌龙茶+葡萄汁」的新喝法：乌龙茶喝到一半，横着进冰箱冷冻，完全冻住后放进冷藏，解冻到液体过半，在倒满葡萄汁，摇晃。

有多好喝呢？反正用他自己话说，已经连续喝了一星期了，根本停不下来。

@北北不要胖啦 则是发现了「大白兔奶糖+茶叶」的绝妙搭配。

把大白兔奶糖和茶叶放在一起小火慢炒，等到奶糖全部融化后再加入牛奶搅拌均匀，就做成了一杯大白兔奶茶。

图片来源：小红书@北北不要胖啦

她说自从学会了自制大白兔奶茶，从此可以告别奶茶店了。

@安妮的吃货日常 的绿豆沙牛乳，据说是甜品店姐妹给的配方：绿豆 50 g、大米 25g、水 400ml 、牛奶 200ml 、冰糖 4-5 颗。

图片来源：小红书@安妮的吃货日常

先把绿豆、大米、水和冰糖倒进破壁机，选择豆浆模式，完成后再加入牛奶 200 ml。夏天可以放进冰箱冰一冰，好喝到飞起~

@柚子店长 发现原来水果除了可以做水果茶，竟然还可以做腌菜！他的这款「菠萝+腌白萝卜」的神奇搭配绝对值得一试。

「白萝卜 1 根 + 菠萝半个 + 白糖 + 白醋」。萝卜削成薄片，加盐抓出水，去掉辣味，菠萝也事先加一小勺盐泡水，切成小块。最绝的是，拌匀就可以吃，不需要腌制！

图片来源：小红书@柚子店长

@C米粒不会米 居然想到了用「烟熏三文鱼 + 奶酪棒」的神仙吃法。也许你会怀疑，这种搭配看上去好奇怪，不会是窜稀套餐吧？

然而事实却告诉大家，这样的食材搭配会让奶酪的酸甜中和三文鱼的油脂味，而三文鱼的烟熏咸又会将奶酪的酸甜味衬托得更明显，非常好吃！

图片来源：小红书@C米粒不会米

当然，除了这些正面例子，小红薯们踩过的雷也不少，总之，下面这些搭配千万不要尝试，都是血与泪的教训。

比如 @西瓜瓜 突发奇想的豆浆咖啡，原本以为很好喝。结果豆浆兑咖啡既失去了豆浆的醇香，又让咖啡苦得很奇怪，好像酱油蘸水一般……

图片来源：小红书@西瓜瓜

@哪块小菠菜 就更天马行空了，既然可以有茶叶蛋，那么为什么不能有咖啡蛋呢？他执意想煮个咖啡蛋试试。结果就是……

图片来源：小红书@哪块小菠菜

要说美食创意这方面，我只佩服小红薯们，一个个简直就是食神再世、小当家本家。

他们的脑洞可不止仅仅局限在食物搭配上，更多时候，他们的创意可以让做饭这项劳累的家务里充满了情调。

02

愣是把一顿饭，做成了一幅画

普通人的早餐，是三块钱的包子或者昨晚的剩菜剩饭，哪怕是自己下厨，最多也就是做个蒸蛋。

但小红书上的 @泡泡儿，把一个普普通通的蒸蛋，绘制成了一幅幅五彩缤纷的画卷。

图片来源：小红书@泡泡儿。

在她的影响下，小红薯们都开始模仿，创作自己的蒸蛋系列。

@丽辣辣 的男朋友就在五月的第一天为她制作了一款有着 emoji 表情的蒸蛋画。

这款蒸蛋画非常简单，只是用蛋黄酱与番茄酱在蒸蛋上画了个笑脸罢了，围观小红薯也表示这样的操作好容易复刻，得赶紧@另一半。

图片来源：小红书@丽辣辣

@大鱼小乔 将普普通通的番茄鸡蛋盖饭玩儿出了花，不但做出了圣诞老爷爷，还为宝宝们制作出了虎年限定的年味胖虎。

图片来源：小红书@大鱼小乔

说起来你们可能不信，番茄鸡蛋盖饭还可以更神奇！

@小白小磊小天才 竟然将番茄与鸡蛋画作了日月星辰，一碗番茄鸡蛋盖饭经她之手仿佛油画一般。让人看的心旷神怡，不忍动筷，生怕破坏了美食的美感。

图片来源：小红书@小白小磊小天才

你以为到此为止了吗？不，在小红书上，没有最强只有更强。

@晓小姑娘 甚至在面条上写起了字。是的，她用墨鱼汁在面条上写下了《本草纲目》的歌词，而且不但不会掉色，墨鱼汁面条的味道还十分鲜美。

图片来源：小红书@晓小姑娘

实际上，小红书里有一个#脑洞美食挑战#的话题，这里有着许许多多有趣的美食创意脑洞，也是小红薯们交流、分享创意美食制作经验的宝库。

比如说，剩饭怎么处理？这恐怕是好多家庭头疼的问题。

@乖乖吃饭八 就用剩米饭实现了辣条自由。

她将米饭、面粉、辣椒粉、五香粉揉在一起，然后切成辣条状后上锅蒸，蒸好后再拌上辣椒油即可，再也不会被妈妈说辣条不健康了。

图片来源：小红书@乖乖吃饭八

@你碗里的好像更好吃 用剩面条做成了低卡版路边摊烤冷面，这款自制的烤冷面不比路边的更香吗？

将荞麦面煮熟后过凉水，然后在平底锅上铺平，再倒入蛋液，凉面煎至金黄后，刷上喜欢的酱料，裹上喜欢的蔬菜，然后卷起来大快朵颐。

图片来源：小红书@你碗里的好像更好吃

其实，创意美食的重点不在多么高超的技艺，就算是简简单单的番茄酱也能做出让人开心的蒸蛋画；吃剩的米饭和面条，也可以做成辣条和烤冷面……

关键是你那颗对美食充满热爱的心，加上一点有趣的灵魂，就可以让烹饪充满情调，让身边的人为你雀跃不已！

策划：mika

编辑&撰文：放学堵他

拓展阅读

文物表情包，也太好笑了吧哈哈哈！

不是吧？走路也能上瘾吗？